hur mycket krossat linfrö?

[Chatarina]

Jag undrar hur mkt krossat linfrö jag kan äta per dag utan att det är giftigt? Sen undrar jag hur mkt okrossat linfrö man kan äta per dag?

[Kim]

Eftersom linfrön ger upphov till cyanid bör det dagliga intaget begränsas till 1-2 matskedar. Hela linfrön är att föredra eftersom krossade frön ger upphov till högre mängder gift.

Exakt hur stor mängd av krossade, respekte okrossade linfrön som man kan äta vet jag inte.

[Kim]

Mer information hittar här: http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/Kosttillskott/Linfro/

[Chatarina]

tack för svaret